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米の貯蔵に関する研究 （第一報） パーオキシダーゼ力価，アミラーゼ力価及び V.B1 の消長
http://hdl.handle.net/10126/2132
http://hdl.handle.net/10126/2132db137601-9d59-42df-8983-76fb3daddd42
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
N014-2-03.pdf (675.3 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-06-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 米の貯蔵に関する研究 （第一報） パーオキシダーゼ力価，アミラーゼ力価及び V.B1 の消長 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Studies on Preservation of Rice (Part 1) Variation of Peroxydase Value, Amylase Value and V.B1 | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
岡崎, 正一
× 岡崎, 正一 |
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| 著者別名 | ||||||
| 姓名 | Okazaki, Shoichi | |||||
| 書誌情報 |
高知大学学術研究報告 自然科学2, 応用科学編 巻 14, 号 3, p. 15-20, 発行日 1966-03-31 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 03890244 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00083548 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 高知大学 | |||||
