@article{oai:kochi.repo.nii.ac.jp:00003557,
 author = {岡崎, 正一},
 issue = {3},
 journal = {高知大学学術研究報告 自然科学2, 応用科学編},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {15--20},
 title = {米の貯蔵に関する研究　（第一報）　パーオキシダーゼ力価，アミラーゼ力価及び V.B1 の消長},
 volume = {14},
 year = {1966}
}