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『柚珎秘密箱』翻刻、現代日本語訳と注釈（上）
http://hdl.handle.net/10126/00008650
http://hdl.handle.net/10126/000086508a9d6a88-3d16-4eb1-b7c9-94dbfa89cbb9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
71_49-64 (11.0 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2023-02-07 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 『柚珎秘密箱』翻刻、現代日本語訳と注釈（上） | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Reprint, Modern Japanese Translation and Annotations of YUCHIN-HIMITSU-BAKO(1/3) | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 柚珎秘密箱 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 柚子 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 料理書 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 江戸時代 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | YUCHIN-HIMITSU-BAKO | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Yuzu | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Cookbook | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題 | Edo Period | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
田中, 圭子
× 田中, 圭子× 中野, 道治× 北島, 宣 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | タナカ, ケイコ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | ナカノ, ミチハル | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | キタジマ, アキラ | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 姓名 | Tanaka, Keiko | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 姓名 | Nakano, Michiharu | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 姓名 | Kitajima, Akira | |||||
| 書誌情報 |
高知大学学術研究報告 en : Research Reports of Kochi University 巻 71, p. 49(16)-64(1), 発行日 2022-12-31 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1884-7714 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12485922 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 高知大学 | |||||
