WEKO3
アイテム
キューバにおけるヒレナマズ Clarias gariepinus の食利用に関する検討
http://hdl.handle.net/10126/5005
http://hdl.handle.net/10126/5005f25b6066-4304-472d-aa0d-ba98b197b549
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
![]() |
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2012-09-07 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | キューバにおけるヒレナマズ Clarias gariepinus の食利用に関する検討 | |||||
言語 | ja | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | キューバ | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | ヒレナマズ | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | フィッシュボール | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | さつま揚げ | |||||
キーワード | ||||||
言語 | ja | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 食味試験 | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Cuba | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | catfish | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | fishball | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Satsuma-age | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | tasting | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
著者 |
山本, 悠
× 山本, 悠× 久保田, 賢× 山岡, 耕作 |
|||||
書誌情報 |
黒潮圏科学 = Kuroshio Science 巻 5, 号 2, p. 187-196, 発行日 2012-03-25 |
|||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
収録物識別子 | 1882823X | |||||
書誌レコードID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AA12321175 | |||||
フォーマット | ||||||
内容記述タイプ | Other | |||||
内容記述 | application/pdf | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | 高知大学大学院総合人間自然科学研究科黒潮圏総合科学専攻 | |||||
言語 | ja |