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アイテム / カンキツ果汁の品質化学的研究 Ⅱ. カンキツ果汁の褐変に及ぼすアスコルビン酸,糖類およびアミノ酸の影響 / A038-06
A038-06
ファイル | ライセンス |
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A038-06.pdf (870.4 kB) sha256 b5f9bbcc11b5e57cd327e109a75d3be3eed564624fa3a985663242fd1d119f5d |
公開日 | 2009-03-04 | |||||
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ファイル名 | A038-06.pdf | |||||
本文URL | https://kochi.repo.nii.ac.jp/record/4972/files/A038-06.pdf | |||||
ラベル | A038-06.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 870.4 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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