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千切大根の乾燥特性 ―収縮を伴うみかけの減率乾燥―
http://hdl.handle.net/10126/4231
http://hdl.handle.net/10126/4231f39a2607-36d7-42ef-817c-51c41bbb7678
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
nogyo554083.pdf (746.0 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2010-01-28 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 千切大根の乾燥特性 ―収縮を伴うみかけの減率乾燥― | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Drying Characteristics of Sliced Radish ―Apparent Falling Rate Drying by Shrinking― | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 新しい乾燥方程式 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 大根 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 修正恒率乾燥 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 体積収縮 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 窒素乾燥 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 減圧乾燥 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | a new drying equation | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | radish | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | modified constant rate drying | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | shrinkage in volume | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | nitrogen drying | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | vacuum drying | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
村田, 敏
× 村田, 敏× 小出, 章二× 宮内, 樹代史 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 9136 | |||||
| 姓名 | Murata, Satoshi | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 9137 | |||||
| 姓名 | Koide, Shoji | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 9138 | |||||
| 姓名 | Miyauchi, Kiyoshi | |||||
| 書誌情報 |
農業機械学会誌 巻 55, 号 4, p. 83-89, 発行日 1993-07 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 02852543 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00200470 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 農業機械学会 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 農業機械学会 | |||||
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Cite as
村田, 敏, 小出, 章二, 宮内, 樹代史, 1993, Drying Characteristics of Sliced Radish ―Apparent Falling Rate Drying by Shrinking―: 農業機械学会, 83–89 p.
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