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産地別ユズ果汁の糖,有機酸およびアスコルビン酸含量の高速液体クロマトグラフィーによる分析
http://hdl.handle.net/10126/572
http://hdl.handle.net/10126/57274b46adc-8717-4369-a145-7a47a1819154
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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110001803530.pdf (614.3 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-02-17 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 産地別ユズ果汁の糖,有機酸およびアスコルビン酸含量の高速液体クロマトグラフィーによる分析 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Determination of Sugar and Organic Acid Contents in Yuzu Juices from Different Districts of Japan by HPLC | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
余, 小林
× 余, 小林× 徐, 歩前× 沢村, 正義 |
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| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8514 | |||||
| 姓名 | Yu, Xiaolin | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8515 | |||||
| 姓名 | Xu, Buqian | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8516 | |||||
| 姓名 | Sawamura, Masayoshi | |||||
| 書誌情報 |
園芸学会雑誌 巻 73, 号 3, p. 293-298, 発行日 2004-05 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 00137626 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN00025257 | |||||
| DOI | ||||||
| 関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
| 識別子タイプ | DOI | |||||
| 関連識別子 | 10.2503/jjshs.73.293 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 園芸学会 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 本文データは学協会の許諾に基づきCiNiiから複製したものである。 | |||||
| 情報源 | ||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | http://ci.nii.ac.jp/naid/110001803530 | |||||
| 関連名称 | http://ci.nii.ac.jp/naid/110001803530 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 園芸学会 | |||||
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Cite as
余, 小林, 徐, 歩前, 沢村, 正義, 2004, Determination of Sugar and Organic Acid Contents in Yuzu Juices from Different Districts of Japan by HPLC: 園芸学会, 293–298 p.
