@article{oai:kochi.repo.nii.ac.jp:00004967, author = {松岡, 孝尚}, journal = {高知大学学術研究報告 農学編}, month = {Dec}, note = {application/pdf}, pages = {67--76}, title = {干物加工場におけるエネルギの有効利用に関する研究 -魚の乾燥特性-}, volume = {38}, year = {1989} }