WEKO3
アイテム / Changes in the Strengths of Heat-induced Gels from Myofibrils in Combination with Sarcoplasmic Proteins from Lizardfish and Pacific Mackerel / fs643503
fs643503
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2009-12-15 | |||||
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ファイル名 | fs643503.pdf | |||||
本文URL | https://kochi.repo.nii.ac.jp/record/1745/files/fs643503.pdf | |||||
ラベル | fs643503.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 201.2 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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