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語られることのない食 -明治期における食をめぐる言説-
http://hdl.handle.net/10126/00008621
http://hdl.handle.net/10126/00008621a655413e-c580-4ccc-bd72-6d3566e11b7b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
22_59-78 (977.1 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2022-11-16 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 語られることのない食 -明治期における食をめぐる言説- | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Cuisine Behind the Scenes: -Discourse on Food in the Meiji Era- | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
斎藤, 昌人
× 斎藤, 昌人 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 姓名 | サイトウ, マサト | |||||
| 書誌情報 |
国際社会文化研究 en : Research Reports of the International Studies Course, Faculty of Humanities and Social Sciences, Kochi University 号 22, p. 59-78, 発行日 2021-12-28 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1345-871X | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11473757 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 高知大学人文社会科学部 人文社会科学科 国際社会コース | |||||
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Cite as
斎藤, 昌人, 2021, 語られることのない食 -明治期における食をめぐる言説-: 高知大学人文社会科学部 人文社会科学科 国際社会コース, 59–78 p.
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